Orata (Sparus Aurata)
Pescata nel mar mediterraneo
Pescata ad amo dai nostri pescatori
1kg Circa
Il peso va considerato come pesce intero, non eviscerato.
L’articolo verrà spedito sottovuoto ed eviscerato
Stato fisico: fresco, idoneo per una conservazione nel freezer.
L’orata è tra i pesci più gustosi che si possono mettere in tavola, soprattutto se fresca, e per via delle sue carni molto pregiate, prive o quasi di lische, è paragonabile al branzino. Può essere cotta intera al forno, al sale o alla griglia. Le taglie di orata disponibili nel nostro store provengono prioritariamente dai nostri pescatori, meticolosamente certificati e pescati per la maggiorparte all’amo,
vengono consegnati intere pienamente eviscerate o a filetto.
Come conservarle: In frigo da 0 a +4°C, pervia cottura. Si può conservare nel freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°C.
gabriella campini (proprietario verificato) –
Arrivate un pò sofferte dopo 3 giorni, ma sembrano buone. Peccato non poter decidere la taglia al momento dell’acquisto
simona martello (proprietario verificato) –
Orate freschissime dagli occhi lucenti, come anche i branzini che provai tempo fa . Profumo di pesce buono che fa venire l’acquolina in bocca . Di pezzatura media, non grandissime ma il sapore è nettamente diverso dalle classiche orate d’allevamento
Gianluca C. (proprietario verificato) –