Seppia Del Mediterraneo
Sepia officinalis
Peso: 1kg circa
Non avendo una pezzatura precisa ci impegniamo il possibile a darvi un peso piu’ vicino al kilo.
Stato fisico: Fresco
Confezionato in sottovuoto
Origine: Italia
Pescato zona FAO 37 (Mar Ionio)
Metodo di cattura: Reti da strascico.
NB: potrebbe perdere liquidi e di conseguenza peso.
La nostra seppia proviene dai nostri mari e pescato meticolosamente dai nostri pescatori, dove ogni giorno reperiscono i migliori esemplari.
Il prodotto viene eviscerato e confezionato in sottovuoto per prolungare la shelf-life, proteggendo la seppia dalle reazioni di ossidazione e dallo sviluppo di microrganismi aerobi e mantenere integre la qualità organolettica e nutrizionali, come se fosse appena pescato!
Come conservare: In frigo da 0 a +4°C. Si può conservare nel freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°C.
Arianna Principi (proprietario verificato) –
Squisita, eccellente, tenerissima e freschissima.
Spedizione eccellente veloce
Ivan Tranquillino (proprietario verificato) –
Seppia delicata dalla “carne” morbida tipico della seppia locale!! È come tornare a Taranto. L’idea di mettere il nero di seppia nella confezione mi ha fatto capire con che cura preparano le confezioni