MERLUZZETTO FRESCO
Nasello/Merluzzo (Merluccius merluccius- HKE)
pescato nel mar mediterraneo centrale – Zona FAO 37.2
attrezzi da pesca: reti da traino
può contenere tracce di crostacei e molluschi
Peso 1kg circa
Il pezzo del singolo merluzzo può variare da 50 ai 200 gr ( il peso è considerato del pesce integro, non eviscerato.)
Sottovuoto.(confezionato e pescato il giorno della spedizione)
Prodotto fresco, idoneo per una conservazione nel freezer domestico.
Pesce azzurro dalle carni delicate e magre, preferito dai migliori nutrizionisti per la sua facile digestione, il loro consumo apporta: Acidi grassi polinsaturi Omega 3, che riducono il colesterolo cattivo, EPA e DHA. Vitamine: B12, B6 e niacina, che fa bene al cuore e al sistema nervoso. Amato nella sua semplicità con ricette come quella del merluzzo in padella alla pizzaiola, fritto o in brodo.
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