Orate Fresche

Orate allevate (Sparus Aurata)

Peso 1kg circa
Pezzatura: 400 a 600 gr.
Il peso va considerato come pesce intero, non eviscerato.
L’articolo verrà spedito sottovuoto ed eviscerato
Stato fisico: fresco, idoneo per una conservazione nel frigorifero e freezer.

L’orata è tra i pesci più gustosi che si possono mettere in tavola, soprattutto se fresca, e per via delle sue carni molto pregiate, prive o quasi di lische, è paragonabile al branzino. Può essere cotta intera al forno, al sale o alla griglia. Le taglie di orata disponibili nel nostro store provengono prioritariamente da acquacoltura certificati e vengono consegnate pienamente eviscerate o a filetto.

Come conservarle: In frigo da 0 a +4°C, pervia cottura. Si può conservare nel freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°C.